Dr. Coffee C12 je poloprofesionální kávovar vybavený sedmipalcovým dotykovým displejem s povrchovým ošetřením proti odleskům, automatickým mléčným systémem, keramickým mlýnkem o životnosti 500 kilogramů kávy a čtyřlitrovou vodní nádržkou. Kávovar je možné připojit též na barelový systém.

Model C12 nabízí 15 předprogramovaných receptů, které lze parametricky měnit a ukládat do osmi uživatelských profilů. Spařovací jednotka kávovaru disponuje kapacitou 16 gramů, což umožňuje rychlý výdej dvojitého espressa či dvou běžných káv současně, a je rovněž vybavena novým patentovaným systémem dynamické změny extrakčního tlaku dle typu připravovaného nápoje.

Doporučená denní zátěž kávovaru činí 30 porcí, za jednu hodinu však dokáže připravit až 70 porcí kávy. Samozřejmostí je program automatického čištění, který zahrnuje i nastavitelné plánované čištění. Posuvná výdejní jednotka kávovaru dovoluje použití vysokých sklenic pro autentické Caffè latte či Latte Macchiato.